Ingrediente
- 2 kg dovleac
- 500 gr făină
- 1 cub de drojdie
- 200 ml lapte
- sare
- 4 linguri de zahăr
- esență de vanilie
- Pregătire :
- Cerneți făină intr-un castron mai mare, puneți peste făină , drojdia cu o lingura de zahar si 1/2 lingurita cu sare.Turnați laptele călduț si frământați . Aluatul îl lăsați la dospit 15 minute .
- Înmuiați dovleacul pe foc mic, amestecând cu lingură de lemn în cratița ca să nu se ardă . Trageți cratița de pe foc, puneti zahărul și esența , amestecati. Lăsați să se răcească .
Întindeți câte o bucată de aluat, puneți pasta de dovleac, strângeți marginile aluatului ca pe o poală în brâu, apăsați cu furculița locul unde se întâlnesc capetele aluatului si puneți placinta pe tavă .
Procedați în același fel până când terminați aluatul și pasta de dovleac. Coaceți placintele la foc potrivit 30-35 min.
Poftă bună 🍽👩🍳❗
Prăjituri 🍭 